Hungry and Foolish. La grande avventura del cibo

  • 07 maggio 2016
  • 09:30
  • Chiesa San Francesco

Proiezione del documentario

da un’idea di Giovanni Carrada

scritto da Giovanni Carrada con Daniele Cini, Davide Di Stadio, Carlo Durante, Marina Liuzzi, Leonardo Marini

musiche di Andrea Guerra

fotografia di Alfredo Farina

regia di Daniele Cini

a cura dell’Istituto di Genomica Applicata di Udine in occasione del decennale dell’istituto

Realizzato dalla Rai in occasione di Expo Milano 2015, è uno straordinario viaggio nella storia dell’umanità e della sua incessante e folle ricerca del cibo. Racconta di come ci siamo procurati da mangiare, ma soprattutto di come questa ricerca sia sempre stata lo stimolo e l’occasione per ogni grande conquista dell’umanità. E di come ogni innovazione nel produrre il cibo abbia cambiato anche la qualità della vita delle popolazioni della terra in termini di salute, abitudini, costumi, cultura. E abbia cambiato, e continui a cambiare, nel bene e nel male, i rapporti di potere all’interno delle società e fra regioni del mondo.

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