Sabato 07 Maggio
Ore 09.30 — Chiesa di San Francesco — Ingresso Gratuito

Hungry and Foolish. La grande avventura del cibo

Proiezione del documentario

da un’idea di Giovanni Carrada
scritto da Giovanni Carrada con Daniele Cini, Davide Di StadioCarlo DuranteMarina LiuzziLeonardo Marini
musiche di Andrea Guerra
fotografia di Alfredo Farina
regia di Daniele Cini
a cura dell’Istituto di Genomica Applicata di Udine in occasione del decennale dell’istituto
Realizzato dalla Rai in occasione di Expo Milano 2015, è uno straordinario viaggio nella storia dell’umanità e della sua incessante e folle ricerca del cibo. Racconta di come ci siamo procurati da mangiare, ma soprattutto di come questa ricerca sia sempre stata lo stimolo e l’occasione per ogni grande conquista dell’umanità. E di come ogni innovazione nel produrre il cibo abbia cambiato anche la qualità della vita delle popolazioni della terra in termini di salute, abitudini, costumi, cultura. E abbia cambiato, e continui a cambiare, nel bene e nel male, i rapporti di potere all’interno delle società e fra regioni del mondo.